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佛山中南市场:上周(01/02—01/08)猪牛羊交易情况分析

时期:2021-09-15 00:06 点击数:
本文摘要:上周佛山市场猪、牛、羊价格皆有小幅下跌,但市场需求较上上周有所上升,或因元旦节后影响,订购力仍未完全恢复,交易量有所上升。预计邻近春节,本周开始肉类交易量又将回落。上周佛山市场猪、牛、羊价格皆有小幅下跌,但市场需求较上上周有所上升,或因元旦节后影响,订购力仍未完全恢复,交易量有所上升。预计邻近春节,本周开始肉类交易量又将回落。 猪:上周(1月2日-1月8日)生猪总成交量23136头,比起上上周增加1977头,环比上升7.87%;猪日均交易量3305头。

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上周佛山市场猪、牛、羊价格皆有小幅下跌,但市场需求较上上周有所上升,或因元旦节后影响,订购力仍未完全恢复,交易量有所上升。预计邻近春节,本周开始肉类交易量又将回落。上周佛山市场猪、牛、羊价格皆有小幅下跌,但市场需求较上上周有所上升,或因元旦节后影响,订购力仍未完全恢复,交易量有所上升。预计邻近春节,本周开始肉类交易量又将回落。

猪:上周(1月2日-1月8日)生猪总成交量23136头,比起上上周增加1977头,环比上升7.87%;猪日均交易量3305头。上周白条肉均价22.6元/公斤,环比下降1.33%(上上周猪肉均价22.3元/公斤)。

牛:上周(1月2日-1月8日)牛总成交量914头,比起上上周增加79头,环比上升7.96%;牛日均交易量131头。上周牛肉均价58.3元/公斤,环比下降0.52%(上上周牛肉均价58元/公斤)。羊:上周(1月2日-1月8日)羊总成交量3758头,比起上上周增加4397头,环比上升53.92%;羊日均交易量537头。

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上周羊肉均价38.4元/公斤,环比下降1.05%(上上周羊肉均价38元/公斤)。分析:价格方面:邻近春节,猪、牛市场需求有所提高,猪、牛价格大幅度下跌。羊肉方面,近期并未不受显著强冷空气影响,羊肉交易不温不火,但养殖户要价稍软,羊肉价格有所下跌。

交易量方面:元旦节后“一节深三墟”,猪、牛、羊终端市场需求显著增加,订购力仍未完全恢复,交易量有所上升。羊肉方面,元旦过后气温比较较高,有利于羊肉的交易,羊肉交易量增加尤为显著。预测:邻近春节,预计后期鲜肉类需求量将逐步提高:生猪养殖单位出栏量稳定,短期内猪价或将有所下跌;牛肉供应比较充裕,短期内牛肉价格或在低位展开盘整;羊肉价格不受供需关系影响较小,随着市场需求下降,价格或将大幅度上升,天气预测本周将有冷空气补足,气温上升,性刺激羊肉消费,预计交易量不会下跌。


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